How to make “ Vegan Potato Coconut Stew “ / 南インドの家庭料理、簡単美味しいココナッツミルクシチューの作り方
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I’ll show you how to cook “ vegan potato coconut milk stew “ which I learned by Mr Umesh from the juice shack in Varkala.
This recipe needs only 5 ingredients, Easy and tasty! Please try it!
今日は、インドのバルカラで出会ったヴィーガンカフェのオーナーに教えていただいた、南インドの家庭料理のココナッツミルクシチューの作り方をご紹介いたします。
とても簡単でヘルシーで美味しいので、ぜひお試しください♩
Ingredients :
⚪︎1 or 1/2 Onion / 玉ねぎ
⚪︎3 small potatoes or 1 and 1/2 big one /じゃがいも
⚪︎3 small green chilli or 1 big green chilli
( If you like spicy) / 青唐辛子
⚪︎2 or 3 tbsp of coconut milk powder and 1/2 cup of water / ココナッツミルクパウダー
⚪︎Salt and black pepper / 塩こしょう
⚪︎Curry leaf ( If you have ) / カレーリーフ
⚪︎Coconut oil or Olive oil
/ ココナッツオイル又はオリーブオイル
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