【いちごジャムの作り方】砂糖の量はいちごの30％で甘さ控えめに作りました。 Strawberry Jam 草莓酱

【いちごジャムの作り方】砂糖の量はいちごの30％で甘さ控えめに作りました。 Strawberry Jam 草莓酱

「いちごジャム」の作り方です。

いちご　600グラム
砂糖　180グラム(いちごの30％)
(市販のジャムは60％です。
今回は甘さ控えめなので、タッパーに入れたあと冷蔵庫で保管します。)

レモン果汁　大さじ2

0:00 1. いちごのへたを取ります。
0:28 2. いちごを切ります。
1:10 3. 砂糖とレモン汁を入れて中火で煮ます。
3:20 4. いちごが崩れて火が通り、どろっとしてきたら、できあがりです。
3:30 5. あら熱が取れたらタッパーに入れ冷蔵庫で保管します。

#いちご #ジャム #トースト