豆腐と豆乳で作る「黒ごまプリン」ヘルシーで濃厚な味わい!
「黒ごまプリン」
豆腐と豆乳で簡単に出来る黒ごまプリンの紹介です!
材料は豆腐・豆乳・黒すりゴマと手軽な材料です
濃厚な味わいなのにとってもヘルシー♪
豆腐は木綿・絹ごしとお好みでどうぞ
【材料】
プリンカップ(大きめ) 2個分
黒すりゴマ 大さじ3
蜂蜜 30g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1
木綿豆腐か絹ごし豆腐 100g
(水切りは不要です)
豆乳 200㎖
砂糖 25g
黒蜜(お好みで) 適量
【作り方】
1.粉ゼラチンは水をふり入れ10分ほど
おいてふやかします
2.別のボウルにすりゴマと蜂蜜を合わせて
よく混ぜます
3.ボウルに豆腐を入れてつぶします
4.耐熱容器に豆乳と砂糖を入れて
電子レンジ500Wで2分ほど加熱して
温めます
5.3に4を2回に分けて加え混ぜます
ザルでこして滑らかにします
2を加えてよく混ぜます
6.カップに入れて冷蔵庫で4時間ほど
冷やして固めます
お好みで黒蜜やきな粉をかけて食べると
さらに美味しくいただけます
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