【失敗】黒糖きな粉食パン 最近失敗続き・・・😢　#おうちパン　#パン作り初心者

【失敗】黒糖きな粉食パン 最近失敗続き・・・😢　#おうちパン　#パン作り初心者

きな粉の賞味期限が迫っていたので、きな粉消費に
食パンを作ったのですが、失敗しました😔
焼き上がりまでは、よかったのですが・・・
冷めてカットしたら、ボロボロに。
この成形で作ったのが失敗でした😅
参考に一応配合書いておきます。

【材料】食パン１斤分
強力粉　２５０ｇ
イースト　５ｇ
塩　５ｇ
黒糖　３０ｇ
きな粉　１３ｇ
無塩バター　１８ｇ
牛乳　１００ｇ
水　１００ｇ

○フィリング
無塩バター　１５ｇ程度
きな粉　小さじ２
グラニュー糖　小さじ２

◎強力粉は「日清カメリヤ」、イーストは「日清カメリヤ」のドライイーストを使用しています。

■捏ねないパンの詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。

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動画内で使用している道具や材料についてお問い合わせが多くなってきたので、こちらにまとめています☆