【ワンボウルでごちそうパン】発酵なし！下ごしらえ8分あとは焼くだけ！『オリーブ&アンチョビ・ブレッド』

【ワンボウルでごちそうパン】発酵なし！下ごしらえ8分あとは焼くだけ！『オリーブ&アンチョビ・ブレッド』

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企画制作：(株)ランダムウォーク社

ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー

オリーブとアンチョビのローフ型クイックブレッド（「ぐるまぜパン本より」）

材料：15㎝1個分　調理時間：25分　
グリーンオリーブ　10粒
アンチョビ　6枚

Ａ薄力粉　200g
Ａベーキングパウダー　小さじ１
Ａ砂糖　小さじ1
Ａ塩　小さじ1/8
プレーンヨーグルト（無糖）　大さじ2
水　100㏄
サラダ油　大さじ1

薄力粉　適量

作り方：
1、グリーンオリーブは水気を切って粗みじん切り、アンチョビは油をふき取ってみじん切りにする。

2、ボウルにAを入れて混ぜあわせ、真ん中をくぼませてヨーグルト、水、サラダ油、1を入れてゴムべらで混ぜ合わせる。

3、オーブンの天板にオーブンペーパーをしき、１を細長くおき、茶こしで薄力粉をまぶして包丁で斜めに切れ目を入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

※オーブントースターの場合15分が焼き時間の目安。焼き色がついてくる5分ほどでアルミ箔をかぶせて焼き上げてください。

【お　ま　け　お　す　す　め　レ　シ　ピ】

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