Vegan fig & walnuts scone

イチジクとクルミのスコーンです。

ちょっとしたプレゼントにもおすすめです♪ボリュームもあって、お腹の満足度の高いお­やつになりそう!!

今回はドライイチジクを使ったのですが、好きなドライフルーツや煮たリンゴ、フレッシ­ュなベリーをいれてアレンジしてみてください♪

ドライフルーツなど入れずにプレーンなスコーンにジャムつけて
食べるのもおいしいですよ♪アフタヌーンティーにどうぞ♪

《材料 4個分》
・薄力粉 200g
・甘み     50g
・豆乳     85g
・油     50g
・ベーキングパウダー 小1・1/2
・くるみ     40g
・ドライイチジク   50g

《作り方》
①粉をふるい、クルミとイチジク以外を全て混ぜる。
※この時、練らないように混ぜる。
②①が混ざったら刻んだくるみと、イチジクを混ぜ、打ち粉をしたまな板の上に乗せ、好­きな形に分ける。
③180度のに余熱したオーブンにいれ20〜25分焼く。

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「EAT MORE VEGETABLES」とは
季節のオーガニックの野菜や果物を使うベジタリアンレシピを考案。いろんな組み合わせ­やいろんな調理法で野菜をたくさん食べられるレシピやスイーツを紹介していきます。普­段の生活にたくさんの野菜を。そんな気持ちを込めてます。

11件のコメント

  1. おいしそう!材料も特別に揃えにくいものは何もないし、私にも作れそうなので試してみたいです…(*^^*)

  2. 材料が揃えやすかったので作ってみました♩とても美味しかったです!
    次の動画も待ってます(^_^)

  3. いつも見ています!今日の朝食にドライクランベリーで作ってみました⭐︎すごく美味しかったです!これからも動画楽しみにしています!

  4. I love scones and would love to make this! Is there any way you can translate the measurements into English? I am not sure how to translate it myself. Thank you for your videos… Arigato

  5. 昨日寝る前に作って今日朝食べたのですが、めちゃめちゃ美味しかったです。なので、甘みの量をちょっとだけ変えて今日もう一度作ってみました。今冷やしてるところなので食べるのが楽しみです。^^
    今まで食べたスコーンの中で一番美味しかったので、人生スコーンになりそうです。ありがとうございます。

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