さくふわ食感がたまらない【アメリカンチェリーのパウンドケーキ】基本のパウンドケーキレシピ

さくふわ食感がたまらない【アメリカンチェリーのパウンドケーキ】基本のパウンドケーキレシピ

#お菓子#簡単レシピ#お菓子レシピ
アメリカンチェリーのパウンドケーキ｜American cherry pound cake

A
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バター　　　　　　　　10g
薄力粉　　　　　　　　20g
アーモンドパウダー　　10g
きび砂糖　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

B
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バター　　　　　　 　100g
きび砂糖　　　　　　 90g
卵(M)　　　　　　　 2個
★薄力粉　　　　　　 130g
★ベーキングパウダー　小さじ1
★塩　　　　　　　　　ひとつまみ
アメリカンチェリー　　20粒程度

作り方｜How to make
━━━━━━━━━━━━
1
クランブルの粉類を合わせて振い、冷やしておいたバターを入れて、粉をまぶしながら指でつぶす。
そぼろ状になったら、冷蔵庫に入れて冷やす。
2
バターを室温に戻して柔らかく練り、きび砂糖を加えてよくかき混ぜる。
卵を2-3回に入れて少しずつ混ぜる。
★を1/2量をふるい入れ、さっくり混ぜる。
残りの★もふるい入れ全体が混ざったらＯＫ
3
オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れアメリカンチェリーを並べ、さらにその上に生地をのせる。
4
上に作っておいたクランブルをのせてオーブン180度で50-60分程焼く。

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ポイント｜Point
バターケーキの生地は、バターをしっかり練ることで次の材料が混ざりやすくなります。
マヨネーズくらいのポマード状が理想です。
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料理note｜Cooking Love 管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生 フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が 一緒に見ながら作れる料理教室のようなチャンネルです 気取らず作れるおいしい料理と料理に役立つヒントを紹介します 毎日のこんだてにも ちょっと特別な日のおもてなしにも大活躍する料理動画です𓊦

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[料理ナビゲーター]
奥口文結

[調理アシスタント]
菊地 恵子(cookinglabo)

[料理コーディネート]
高橋 真希(cookinglabo)

[レシピ監修]
鈴木 茜(cookinglabo)

[撮影協力]
仙南ガス
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[映像制作]
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