【初心者でも簡単】手作りパンの基本レシピ｜ふわふわ丸パンの作り方
手作りパンの基本レシピです。
「パン作りって難しそう…」と感じている初心者さんにもぴったりな、ふんわり柔らかい丸パンの作り方です。
強力粉・イースト・牛乳など、身近な材料だけで作れるのが魅力。
焼きたてはほんのり甘く、しっとりふわふわ。
パン作りの基本をおさえたい方は、ぜひこのレシピから始めてみてください。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/homemade-bread.html
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材料 （8個分）
強力粉： 250g
塩： 4g
砂糖： 20g
ドライイースト： 3g（小さじ1）
牛乳： 180ml（180g）
無塩バター： 20g
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目次
00:14 牛乳を人肌に温める
00:22 粉類をボウルに入れる
00:28 牛乳を加えて混ぜる
00:55 こねる
01:33 一次発酵させる
02:06 8等分に切る
02:24 濡れ布巾をかぶせて置く
02:29 二次発酵させる
02:50 オーブンで焼く
03:00 完成
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やまでら くみこ
料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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