台湾風チキンナゲット

台湾風チキンナゲット

台湾の人気メニュー「ジーパイ」をイメージして、台湾屋台グルメ風の鶏ひき肉チキンナゲットを作りました💁‍♂️
薄い小判状にしてから揚げ焼きにするので、中まで火が通りやすく、気軽に作れる簡単レシピです★

＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料　2人分）
鶏ひき肉　200g
Aマヨネーズ　大さじ1
A鶏ガラスープの素　小さじ1/2
Aしょうゆ　小さじ1
A五香粉　小さじ1/2
A薄力粉　大さじ2
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ3

（作り方）
① ボウルに鶏ひき肉とAを入れてよく混ぜ、6等分にして薄い小判状に整形する。
② バットに片栗粉を出し、①の両面に片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を入れて中火にし、②をそっと入れて両面揚げ焼きにする。
④ キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をきる。
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なるべく薄めに整形したほうが火が入りやすいので調理が楽です。表面がカリッと焼けるように少し高めの温度でこんがり揚げ焼きにしてください。

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