【チョコチップクッキー】全粒粉と卵白でザックザク！チョコチップたっぷりだけど甘さ控えめなアメリカンクッキー【卵白使用】

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市販のチョコチップクッキーの量に不満なチョコレート好きにはたまらない一枚。カシューナッツとチョコレートの相性抜群ですよ。

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＜材料＞　約22枚分

小麦粉　85g
発酵バター　75g
チョコチップ　75g
きび砂糖　40g
全粒粉　30g
卵白　25g
ローストカシューナッツ　20g

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💚プロフィール💚

ニックネーム→あーちゃん
本名→大石明美
生年月日→1969/5/29　52歳
出生地→大分県

💚経歴💚

地元の商業高校を卒業

自動車部品製造工場3年→
ガソリンスタンド1年→
税理士事務所6年（夜は焼鳥屋でバイト）→
測量会社1年→
建築会社7年（土日はコーヒー焙煎屋でバイト）→

息子のアレルギーをきっかけに食の大切さに気づき、
安心して食べられるお菓子を提供したいと思い
42歳で妹と二人でお店を開始し現在に至ります。

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