しっとり濃厚。チョコレートブラウニーの作り方【音フェチ】

しっとり濃厚。チョコレートブラウニーの作り方【音フェチ】

しっとり濃厚。チョコレートブラウニーの作り方

【材料（15cm角型）】
• チョコレート（ビターまたはスイート）…100g
• 無塩バター…80g
• 砂糖…80g
• 卵…2個
• 薄力粉…50g
• ココアパウダー…10g
• ベーキングパウダー…小さじ1/2（なくてもOK）
• ナッツ（くるみなど・お好みで）…30g

【作り方】
1. チョコとバターを湯せんで溶かし、滑らかに混ぜます。
2. 砂糖を加えて混ぜ、卵を1個ずつ加えしっかり混ぜます。
3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。ナッツも加えます。
4. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃で18〜20分焼きます。
5. 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、しっとり食感に仕上げます。

【ポイント】
• 焼きすぎ注意。中心が少し柔らかめでOK。
• 冷やしてから食べるとより濃厚で美味しくなります。
• オーブンはYAMADASELECT（YMW-WT18J1）を使用しています。

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