きなこ練乳プリン【きちんとキッチンbydaiei】

きなこ練乳プリン【きちんとキッチンbydaiei】

きなこ練乳プリン

【材料…２名分】
牛乳…1と1/2カップ

砂糖…大さじ1

きなこ・練乳…各大さじ3

生クリーム…1/2カップ

☆粉ゼラチン…5ｇ

☆水…大さじ2

黒蜜…適量

【手順】
1.☆は混ぜ合わせてもどしておく。

2.鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め、もどした☆を加えて煮溶かす。

3.ボウルにきなこ、練乳を入れて混ぜ合わせる。さらに2、生クリームの順に加え、ボウルの底を氷水につけながらよく混ぜ合わせて、とろみが出るまで冷やす。

4.器に3を流し入れ、冷蔵室で冷やしかためる。黒蜜をかけていただく。

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