キャロットケーキ|Carrot cake #Shorts
#キャロットケーキ #carrotcake #スイーツ
キャロットケーキ|Carrot cake(1本分)
調理時間:60分(オーブンの時間込み)
Recipe No.100
食材|Ingredient
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ニンジン 2本(約150g)
卵 2コ
ブラウンシュガー 120g
ヨーグルト 90g
グレープシードオイル 90g
A
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小麦粉 190g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ
シナモン 小さじ1
ナツメグ 少々
カルダモン 少々
B クリームチーズフロスティング
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クリームチーズ 120g
メープルシロップ 20g
ミントまたはセルフィーユ 少々
作り方方|How to make
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1
ニンジンはみじん切りにする(またはすりおろす)
ボウルに卵を入れてよくほぐしブラウンシュガーを加えてさらに良く混ぜる
ニンジンを加えて5~10分ほど置く
ヨーグルトとグレープシードオイルを加えてさらに良く混ぜる
2
Aを合わせて振るい入れ、よく混ぜる紙を敷いた型に入れて180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて
真ん中に切り込みを入れて その後35分~40分ほど焼く
3
焼きあがって冷めたら
B)の材料を混ぜたクリームチーズフロスティングをそえる
ミントやセルフィーユをのせていただく
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ポイント|Point
バターを練り合わせることなくできるので
混ぜ合わせる作業が簡単です
お好みのスパイスを加えて作りましょう
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料理note|Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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[料理ナビゲーター]
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[調理アシスタント]
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高橋 真希(cookinglabo)
[レシピ監修]
鈴木茜(cookinglabo)
[撮影協力]
喫茶と食事みどり
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[映像制作]
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