モッチモチ ポンデケージョ
今回はポンデケージョ
外はサックサク、中はモッチモッチです。
とても手軽に作れるポンデケージョ。
180度 25分〜30分
材料
タピオカ澱粉 100g
牛乳100g
油25g
パルメジャーノレッジャーノ60g
卵25g
作り方
①タピオカ澱粉100gをボールにいれます。
②鍋に牛乳100ccと油25gを入れ、沸騰直前で①に入れしっかり混ぜます。
③パルメジャーノ60gを入れ、混ぜたら卵25gを2回に分けて入れて
ピンポン球よりやや小さめで12個程出来ます。
④180度で25分〜30分焼きます。
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#パルメジャーノ#発酵なし#パン#チーズ