極上のしっとり！はちみつ食パンの作り方
今回は、はちみつ食パンのレシピと作り方です。
砂糖の代わりにはちみつを使用し、しっとりふわふわに仕上げました。
卵や牛乳も使っており、リッチな味わいになっています。
ぜひ作ってみてください！
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
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・オススメの動画！
生食パン
米粉湯種を使った生食パン
黒ごまさつまいもパン
塩パン
湯種食パン
・今回使った食パン型
CHEFMADE パン型 フタ付き スリムパウンド型 粘りにくい食パン型 https://www.amazon.co.jp/dp/B07PYR646J/ref=cm_sw_r_cp_api_i_JA8FEG1NW4B2BG2Z0W7P?_encoding=UTF8&psc=1
【レシピ】1.5斤分
強力粉 300g(100%)
塩 6g(2%)
イースト 3.5g(1.2%)
はちみつ 45g(15%)
水 81g(27%)
牛乳 102g(34%)
全卵 24g(8%)
バター 18g(6%)
【Recipe】
Bread flour 300g(100%)
Salt 6g(2%)
Dry yeast 3.5g(1.2%)
Honey 45g(15%)
Water 81g(27%)
Milk 102g(34%)
Whole egg 24g(8%)
Butter 18g(6%)
＃はちみつ食パン ＃食パン ＃はちみつパン
14件のコメント
美味しそうなので作ってみたいのですが私の型は長方形でも一斤様です。このままの分量で大丈夫ですか？
こんばんは！美味しそうー😆こね方見習いながら作ります💪膜の張り方もとってもキレイですね✨どうしてあんなにキレイに膜が張るのでしょう…。やっぱりこね方なんでしょうか？
私の型は2斤用です。 分量教えて下さ～い🙏
とてもしっとり柔らかくて、おいしそうです 蜂蜜の力すごいですね そんな肌になりたいものです それと白い線が出来るのが良いとおっしゃっていましたがなぜでしょうか また 持っている型によって使う分量を加減すると思いますが どの様決めたらいいですか お時間できた時でいいですのでお教えて頂けると助かります TAKUさんの試食の表情がパン愛にあふれているので、こちらもほんわかします
はちみつの代用にメイプルシロップでも大丈夫ですか？
ホワイトラインってやつがめっちゃきれー。ホワイトラインがちゃんとできないんですよねー。コツってありますか？
レシピ拝見させて頂きパン焼きしました。強力粉350gでやりました。とても美味しいレシピでした。生地手捏ねしましたが、大変でした。又焼いて楽しみます。ありがとうございました。
昨日レシピ通りの美味しい食パンが出来ました。
とても分かりやすく勉強になりました。
ただ時間が経つと食パンがすこし凹みます。
これはどうすれば凹み無しに作れますか？
初めまして。
パン作り参考にさせて頂いてます。
1斤用だと焼き時間はどの位になりますか？
初めて食パンを手作りしました😁
動画を見ながら、こねこね。美味しかったです。また、食パン作り挑戦してみます。
初めまして＾＾こびとのぱんやさんです。
いつもわかりやすい動画をありがとうございます＾＾ぶっつけパン職人TAKUさんの動画を参考にパンを作らせていただきました♪3歳2歳の子どもと一緒にパン作りをすることもあるので、成長記録の為に動画をYouTubeに投稿しております。パン作りは今年の1月頃から始めた初心者ですので、アドバイス等ありましたらコメントいただけたら嬉しいです。
パン作りの成長記録＜＃２１はちみつ食パン＞YouTubeの動画を参考にパン作り初心者が作ってみた♪＜しっとりふわふわ♡＞＜リッチな味わい♡＞
https://youtu.be/C5hOW68TAdk
これからも動画を楽しみにしております。
こんばんは。
いつも、美味しそうなパンのレシピありがとうございます。
じちは、おねがいがあります。
できればなんですが、もち麦を使った、低糖質なパン、ホームベーカリーで作れるレシピをさがしています。できれば、教えてもらえないでしょうか？できるだけ、強力粉や小麦粉は少なくして、低糖質にしたいです。
子供がタクさんの生食パン、練乳食パンがお気に入りで2-3日おきで焼いてます！先日ファーマーズマーケットでハチミツ🍯を買ってきたので、次はコレを焼いてみます！いつも素敵なレシピありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しそうです！！
サンドイッチ用の食パンとして使うには少し甘すぎますか？