【生チョコトリュフ】料理が下手でも作れるレシピ‼️
＃チョコ＃生チョコ＃バレンタイン
こんにちはまっちゅんです‼️
今回は、生チョコトリュフをつくりました。
お菓子作り初めての私ですが、頑張って作りました‼️皆さんもぜひ試してみてください‼️
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【生チョコトリュフの作り方】
・明治のブラックチョコレート2枚 100g
・無塩バター 10g
・生クリーム『脂肪分47%くらいの』100g
材料について
脂肪分47%の生クリーム以外を使うと、チョコを丸める時に柔らかくなりすぎることがあるので注意です。
【生チョコの作り方】
1.水を40度くらいに沸かし、ボウルにチョコとバターを入れ混ぜていきます。 少しチョコの塊があっても大丈夫です❗️
2.生クリームを鍋に入れ、火にかけます。鍋の回りがフツフツしてきたらOKです。
3.火にかけていた生クリームをチョコの中に入れます。そして、ゴムベラでよく混ぜます。この時、ゴムベラをボウルの底に押しつけるように混ぜるとよいです。
4.チョコをラップを敷いたトレイに入れます。半日くらい冷蔵庫で冷やせば完成です‼️
3件のコメント
こんにちは！初めて作ったんですか！？そうは見えない程とっても綺麗で美味しそうです✨
わたしも作ってみたくなりました😊
wow
包装もおしゃれですし、こんなに綺麗にチョコをつくるなんて、プロみたいです…^ ^
チャンネル登録させて頂きました！
良かったら自分のチャンネルにも遊びにきてください👍
生クリームの分量教えて欲しいです。