世界最高峰のチョコレートを使用した日本一の絶品ガトーショコラの作り方

RETRIPチャンネルでは、ステキなお店をたくさん紹介しています!
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また、「このお店に行ってみてほしい!」というご意見もお待ちしているので、
是非コメントに残してもらえると嬉しいです〜!

▼動画でご紹介したお店の情報▼
KEN’S CAFE TOKYO(ケンズカフェ東京)
〒160-0022 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1階
https://rtrp.jp/spots/a38abf3a-f937-4016-9b38-862e9e5a5f1c/

【クーポン利用方法】
※お店によりクーポン提供有無状況が異なります。クーポンの提供有無は動画内でご確認くださいませ。
①「RETRIP」アプリを立ち上げます。
(アプリをダウンロードされていない方は、ダウンロードくださいね♪)
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②アプリの「さがす」の検索窓から、お店の名前を検索します。
③検索したお店のページにクーポンが掲載されているので、
 使いたいクーポンをクリックします。
④クリックして出てきたページの最下部に
 「このクーポンを使う」というボタンがあるので、
 そのボタンをクリックし、お店の方にご提示すればOK◎

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40件のコメント

  1. しっかりとクリンネスされた厨房!
    クッキングシートの敷き方といい
    1つ1つの仕事が丁寧で綺麗!
    これで美味しいのは最高すぎる。

  2. Man ffs lol anyone get how they folded that thin sheet on the molder? They repeated it so many times but no matter how many cuts you put if the angle aint right it means nothing, all I see is their hand blocking what they were doing and I was like 'Ok, youre blocking?… youre blocking again? Oh, again… Again… then, what's the point?' Gosh that was lowkey annoying.

  3. クッキングシートの尺が長すぎて、撮影者さんもどうやってるのか気になってるのが分かるw

  4. Может, кто-нибудь переведёт ему🙂❗ Сразу подкупает чистота, аккуратность в работе, новая посуда! ❗Любуешься ручной работой❗Спасибо❗🙏👍❣

  5. When i first saw the title i thought they might use valona but the shape of chocolates are so round lol what brand’s chocolate did they use??

  6. バターがホルモン剤を注射していない牛のものなのか、遺伝子組み換えの餌を食べていない牛のものなのかが気になる。
    だけど、それ以外の質にはこだわっているから大丈夫そうだなとは思った。
    砂糖がココナッツシュガーとか、精製されてないものなら更に良かったな。チョコには入ってないのかな、とか、その辺も気になってる。

    ここまでこだわるなら、せっかくだから是非本物の究極になってほしい。
    そしたらわたしのように食品の裏事情を知ってる人がこぞって押し寄せると思う。

  7. 一滴も飛び散らせない、指にもつかない、神業
    クッキングシートの折り方の手際の良さ、どれだけの数をこなしたらああなるのか

  8. 泡立て器で混ぜてる時全然泡立ってなくてすごい……もう焼く前の生地の時点で美味しそう。これは食べたい。
    一つ一つの動作がすごく丁寧だし、どの工程もじっくり見ることができて満足です。

  9. 枇杷種チョコレート
    今年は枇杷種チョコレートを作りました。
    やっとアフリカの人達を奴隷労働させることから脱却出来ました。
    枇杷種の粉はカカオと似ている風味と味がして美味しいのです。
    この枇杷種粉を寒天で固めれば、枇杷種チョコレートの出来上がりです。
    どちらの材料も国産で作ることが出来ます。奴隷労働と環境破壊から脱却したい方は作ってみてください。

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