水にさらすだけ、サツマイモとゴマのパン（ホームベーカリーでのパン作り）

水にさらすだけ、サツマイモとゴマのパン（ホームベーカリーでのパン作り）

秋めいてきたのでサツマイモとゴマのパンを作ってみました。

栗を使ったパンも近々作りたい🍞♪

今回は手軽に切って水にさらすだけで後はホームベーカリー任せにしています。

お芋は甘い方がいいかも！？

＜さつまいも食パン　１斤＞
　牛乳　　　　　　１２０ｍｌ（常温）
　卵　　　　　　　Mサイズ１個（５０ｇ）
　　※卵が５０ｇに満たない場合は牛乳を足してください。
　砂糖　　　　　　４０ｇ
　塩　　　　　　　４ｇ
　バター　　　　　４０ｇ
　強力粉　　　　　２５０ｇ
　ドライイースト　３ｇ
（後入れ）
　さつまいも　　　１００ｇ（１ｃｍ角）
　ごま　　　　　　８ｇ

＜手順＞
　１．パンケースに材料を順番に投入
　２．パンケースをセットし、食パンコース、１斤、薄焼きでスタート
　３．後入れブザーが鳴ったら、サツマイモとゴマを投入
　４．焼き上がり

＜感想＞
　香りはしないけど、サツマイモは形が残っていい感じでゴマも見え
　断面は良い👍

　カリカリに焼いて、
　何もつけずに食べてみると素朴な味がする。

　バターをつけて食べてみるとパンもサツマイモも甘く感じる。
　ゴマは口の中で香りが爆発します♪

　サツマイモはもっと甘い芋を使うと面白い。

　安納芋という手段が浮かんでしまったｗ

　秋はこれからが本番！？

　美味しいパンを作りたいですね。

——————————————————————————-
当チャンネルのホームページが出来ましたのでよかったら見にきてください。
https://hato-channel.com/
——————————————————————————-