【おうちで簡単おせち】伊達巻【オーガニックお節料理】
もう12月も半ば、ということで、新年に向けておせち第二弾です。
今回はおせち料理の定番、伊達巻。ぜひ作ってみてくださいね。
＜伊達巻＞
卵（プラチナタマゴ）3個
：cucina salve
料理酒 小さじ2
：旬味 仁井田本家
みりん 大さじ2
：三河味醂 角谷文治郎商店
塩 小さじ1/2：
コンチェントラートデルマーレ アサクラ
鱈 50g：
三陸水産
オリーブオイル 適宜：
わら一本 アサクラ
■cucina salve
http://www.salvagest.jp/
■三河味醂
http://www.mikawamirin.com/
■料理酒 旬味
https://niida1711.shop/items/5b0cda19ef843f1a8b001004
■アサクラ
https://www.orcio.jp/
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■□Katie style□■
農薬も肥料も使わない自然栽培の野菜料理教室、katie styleを主宰しています。旬の野菜の美味しさを最大限に引き出すシンプルな料理法をお伝えします。美味しい～と思わず笑みがこぼれお料理することが楽しくなる、そんな時間と空間を是非ご一緒に。
まずは座学も組み込んだ基本のキを学ぶ『五感を使った料理』クラスにご参加ください。
オーガニックのパンクラス、出産前から離乳食を始めた母と子の『おやさいはじめ』、イタリアのチェチで仕込むチェチ味噌WS他、オーガニックメロンの会や牛窓の牡蠣会など特別レッスンやイベントも随時開催しています。
katie style
http://katiestyle.jp/
Instagramでもお料理をアップしてます。
https://www.instagram.com/katiekeiko/
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