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こんにちは☺️無農薬レモンが手に入ったのでレモンヨーグルトケーキを作りました。春になり気温が上がってくると酸味のあるさっぱりしたお菓子が食べたくなります。市販のレモン果汁でも代用可能なのでぜひ作ってみてください🍋
レモンヨーグルトパウンドケーキ（18cmパウンド型）
・米粉（米の粉） 110g
・アーモンドパウダー 10g（なければ抜いてOK）
・卵 ２個
・無糖ヨーグルト 60g
・レモン汁 大さじ1
・レモンの皮（すりおろす） １個分
・米油（お好みの油でOK） 30g
・砂糖 30g
・ベーキングパウダー 小さじ1
シロップ
・はちみつ 15g
・レモン汁 小さじ1
作り方
1.ボウルに卵、砂糖、油、レモン汁、レモンの皮、ヨーグルトを入れて混ぜる
2.米粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3.オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込む
4.180度に予熱したオーブンで３０分
5.焼き上がったら熱いうちにシロップを表面に塗る
美味しそうと思ったら【❤️】を押してもらえると励みになります。
作りたいと思ったら【保存】がオススメです！
@mai.ouchibakery
30代2児（3y &6y）のママ
罪悪感なく食べられるおうちパンと焼き菓子
作業10分で作る簡単レシピを紹介しています。
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