【いろいろ使える】いちごシロップ【小粒な実でもOK】

【いろいろ使える】いちごシロップ【小粒な実でもOK】

こんにちは！ベターホームのお料理教室です。

今回は、ベターホームジャーナル3-4月合併号《季節の手作り》より、「いちごシロップ」をご紹介。
真っ赤ないちごから作るきれいなピンク色のシロップは、漬けている様子を眺めているだけでも幸せ気分に♪不ぞろいで安く売られているいちごでも、おいしく作れます。とり出したいちごの活用法もお楽しみに！旬の味覚を長く・おいしく、味わいつくしましょう☆

※いちごシロップができあがるめやす「常温で約１週間」は、関東の一般家庭で２月に試作を行った際のめやすです。お住まいの地域や時期によっては変わりますので、ようすを見ながらご判断ください。

●レシピは会報誌ベターホームジャーナル3-4月合併号に掲載中！ https://www.betterhome.jp/info/24514

●ベターホームジャーナル3-4月合併号の特集は《朝さっと作るお弁当》。 この春からの新生活でお弁当作りを始める人、必見！当日の朝に、さっと作れるお弁当をご紹介します。そして、この「朝さっと作るお弁当」、実はテレワークやオンライン授業などで在宅の人の昼食にもぴったり。そのワケとは…？誌面をチェック！
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