【一歳ごはん】1週間分の野菜を冷凍。下ごしらえの様子。これさえ作っておけば後は５分で毎日作れます。

一歳娘のごはん（野菜料理）の下ごしらえの、様子です！
冷凍出来る野菜は全て切って冷凍！して、すぐ使えるようにすることで、イヤイヤ期のここちゃんを待たすことなく！
思い立ったらすぐ料理出来るようにしています。
私がよく冷凍する野菜は…

ニンジン
ピーマン
小松菜
ほうれん草
オクラ
ゴボウ
キノコ全般
生姜

です！
この野菜達は、冷凍しても、料理した時に食感などさほど変わらず使えるので、1週間に、一度切って冷凍！しています。

冷凍するコツは、平らにならして冷凍すること、です。
平らにすることで、使いたい時に使いたい分だけ、割って使うことができます！

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