【冷凍パイシートで作る基本のミートパイ】失敗無く簡単にできる!「サクサクのパイのミートソース包み」 | “Meat pie made with frozen puff pastry sheets

【冷凍パイシートで作る基本のミートパイ】失敗無く簡単にできる!「サクサクのパイのミートソース包み」 | “Meat pie made with frozen puff pastry sheets

きょうは、冷凍パイシートを使った、失敗無く誰でも簡単に作れるミートパイをご紹介します。
ほんとはパイ生地から作れば美味しいけど、時間がかかるので、そんなときには冷凍パイシートを使いましょう!
包みこむミートソースはフライパンでさっと手作り♪好きな味付けにしてもらってokです。
少しちいさめに作ればお子さん向けのおやつにぴったり♪
ハートで作れば甘いものが苦手な人向けのバレンタインミートパイになります♡
焼きたてはとっても良いバターの香りがします。
中のミートも味付け良く美味しいので、ぜひ一度お試しください＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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【材料】4個出来ます
冷凍パイシート　4枚
ミートソース
牛豚合い挽肉 150g
玉ねぎ、みじん切り 100g
★トマトペースト　30g
★中濃ソース 40g
★カレー粉 小さじ1
塩、胡椒
薄力粉 10g

溶き卵

【作り方】
オーブンは200℃に予熱しておく。

①冷凍パイシートは、冷凍庫から冷蔵庫へうつして解凍しておく。
②フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、★の調味料で味付けする。
③薄力粉を加えて炒め、最後に塩、胡椒をして味を調える。
トレーなどにうつして、冷ましておく。
冷めたら4等分にする。
④解凍したパイシート1枚を半分にカットする。上に被せる側のパイは少し麺棒で伸ばし、縦に切り込みを5本入れる。
⑤下になるパイのふちに卵液を刷毛で塗り、ミートソースを乗せて上からもう1枚のパイを被せる。
⑥パイの端をフォークの背で押さえて、全体に卵液を塗る。
⑦200℃に温めたオーブンで14分、焼き色がついたら180℃に下げて8分焼いて出来上がり♪
焼き立て熱々をどうぞ!

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【Ingredients】
4 Sheets Frozen puff pastry
Meat sauce
150g Ground beef and pork mixture
100g Onion, finely chopped
★30g Tomato paste
★40g Tonkatsu sauce
★1tsp Curry powder
Salt, pepper
10g Flour

Beaten egg

【Directions】
Preheat the oven to 200°C.

①Thaw the frozen puff pastry sheets by moving them from the freezer to the refrigerator.
②In a frying pan, sauté the ground meat and chopped onion. Season it with the ★ condiments.
③Add the flour and continue to sauté. Finally, season with salt and pepper. Transfer the mixture to a tray or similar container and let it cool. Once cooled, divide it into four equal portions.
④Cut one of the thawed puff pastry sheets in half. Roll out the side that will be used as the top crust a little with a rolling pin and make five cuts vertically.
⑤Brush the edges of the bottom puff pastry with beaten egg and spoon the meat sauce on top. Cover it with the other puff pastry sheet.
⑥Press the edges of the pastry with the back of a fork and brush the entire surface with beaten egg.
⑦Preheat the oven to 200°C , then bake the pies for 14 minutes. When they have a golden brown color, reduce the temperature to 180°C and bake for an additional 8 minutes. They are ready to enjoy, piping hot from the oven!