ぶんぶんチョッパー(りんごのパウンドケーキ)
りんごのパウンドケーキ(d021r)
ホットケーキミックスを使って簡単パウンドケーキ。
粉が飛び散る心配がないので調理後の片付けも簡単！
生地に混ぜ込んだりんごとのせて焼くりんご、2種類の食感を楽しめます♪
※底の大きさ60×125×高さ45mmの型を使用しています。
【材料】2人分
★りんご(ぶんぶん用) 1/4個
りんご(のせて焼く用) 1/4個
★ホットケーキミックス 70g
★牛乳 大さじ2
★卵 1個
★はちみつ 大さじ1
★バター又はマーガリン 10g
【手順 】
1.りんごはぶんぶん用とのせて焼く用、それぞれ1cm厚のいちょうぎりにする。
2.バターは常温に戻しておく。
3.★を全て加え20～25回ぶんぶんする。
4.3を型に移し、のせて焼く用のりんごをのせる。
5.180度に余熱したオーブンで35分焼く。
竹串で刺して生地が付いていなければOKです。