【パリパリ♪】バナナブリュレマフィンの作り方 #shorts

【パリパリ♪】バナナブリュレマフィンの作り方 #shorts

パリパリのカラメルとバナナの絶妙なマッチ！
いつものマフィンに一手間かけて甘～く仕上げましょう♪
見た目もオシャレなのでパーティにオススメです！

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■材料 (6個分)
・ホットケーキミックス　150g
・バナナ　1本
・卵　1個
・砂糖　40g
・サラダ油　40g
・カラメル
・グラニュー糖　大さじ3
・水　大さじ1

■手順
(1)バナナを飾り用に6枚スライスし、残りをボウルに入れフォークで潰し、そこに卵と砂糖とサラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(2)カップに生地を半分まで入れ、バナナを乗せて180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
(3)カラメルを作る。
フライパンにブリュレ用のグラニュー糖と水を入れて強火にかけ、フライパンを揺すりながら濃いキツネ色になるまで煮詰める。
(4)焼けたマフィンをオーブンシートの上に置き、カラメルを熱いうちに小さじ1/2程度上からかけて、スプーンなどでごく薄伸ばして固まったら、完成！(※カラメル部分が硬いので、小さなお子さん等が食べる際はお気をつけください。)

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