あしたのまるごはん サーモンカナッペ
大分県佐伯市にあるケーブルテレビ佐伯が送る名物コーナー
『あしたのまるごはん』
フライパンひとつできる！！超簡単でとても美味しいレシピを紹介しています♪♪
●材料
フランスパン：8枚
スモークサーモン：4枚
レンコン：１/4本
玉ネギ：1/4個
マヨネーズ：大さじ1
オリーブ油：大さじ1
酢：大さじ1
塩：少々
コショウ：少々
ブラックペッパー：お好み
●手順
①レンコンはいちょう切りにして軽く洗い水気を切る。
②玉ネギは横に薄切りにする。
③フライパンにオリーブ油をひきレンコンと玉ネギを炒める。
④塩とコショウをふりボールに取り出す。
⑤酢を加えて粗熱をとる。
⑥スモークサーモンを加えて軽く和える。
⑦フランスパンにマヨネーズをぬりレンコンと玉ネギを盛り付ける。
⑧スモークサーモンを盛りつけてブラックペッパーふり完成。
～大分県佐伯市のケーブルテレビ佐伯が放送～