vol.216【お家で作ろう！】材料４つ❗️短時間でカンタン❗️ふるふるシンプル❗️わらび餅の作り方 How to make Homemade Warabi Mochi.
#わらびもち #少ない材料 #和菓子 #甘いもの
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第２１６回目のレシピ動画です。
スーパーに行くと安価な
『わらびもち粉/甘藷澱粉』が沢山置いてあり、
早速こちらを作ることにしました。
短時間でできる『和菓子』をご提案させていただ
きます。
材料は、わらびもち粉と上白糖/水/きな粉の4つ。
納涼レシピ『わらび餅』
これで夏を楽しみましょう。
今回は『わらびもち粉/甘藷澱粉』を使用しており
ますが『本わらび粉（100％わらび粉）』を使って
同じ量で楽しめます。
動画に練り上げるポイントも表記しました。
何度も作りたくなりますよ〜。
生菓子ですので、食べる分だけその日のうちに
食べるようにしてください。
火にかけて練り上げた後、粗熱を取って冷蔵庫で
冷ますのも良いですが、白くなって硬くなること
も念頭に置いてくださいね。
お好みで黒蜜や抹茶で楽しむのも良いでしょう。
ポイントを押さえながら解説していきます。
今回の作り手は、妻ヒスイです。👩🍳
短時間&カンタン（ちょっとしんどいですが）
ですので、是非一度作ってみてくださいね❗️
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■ゴムベラ
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赤いゴムベラは耐熱性に優れています。
■ボウル
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透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。
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オススメ『わらび餅』専門店
▼『茶寮 宝泉』
https://housendo.com/shop/
すいすいコラム内で紹介しました「わらび餅」
こちらのお店!!とても美味しいですよ。
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◾️わらび餅 レシピ （4人前）
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・わらびもち粉（本わらび粉可）‥‥ 60g
・上白糖 ‥‥200g
・水 ‥‥ 400g
・きな粉 ‥‥ 適量
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◾️Warabimochi Recipe（4 servings）
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・ Warabimochi powder (genuine warabi powder) ‥‥ 60g
・ Johakuto ‥‥ 200g
・ Water ‥‥ 400g
・ Kinako ‥‥As much as you like
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ヒスイの『和菓子』レシピ
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『自家製あんこ』
▶︎https://youtu.be/nREtBros8ZE
『大納言つぶあん』
▶︎https://youtu.be/_20MW_wwE0I
『普通のぜんざい』
▶︎https://youtu.be/sTvlyFwxt_U
『塩豆大福』
▶︎https://youtu.be/jvNmEUxdy0w
『小倉ケーキ』
▶︎https://youtu.be/7NmPNseGQ5c
『宇治抹茶のパウンドケーキ』
▶︎https://youtu.be/QFABjUBnsAQ
『葛餅』
▶︎https://youtu.be/D7nly2QISBs
『わらび餅』
▶︎https://youtu.be/ME78z5m-lq0
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◾️Video Chapters
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0:00 『わらび餅』はこんなレシピ
1:00 使う材料は４つ
2:18 練ること15分
4:37 きな粉で和える
6:07 お茶とともに試食
6:45 すいすいコラム
7:42 今回の『わらび餅』は一体いくらで
作れるの？
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇♀️🙇
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◾️お仕事の依頼はこちら
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料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com
3件のコメント
私たち夫婦のレシピ動画をご覧いただきありがとうございます。😃☺️
概要欄にも書いてありますが、今回私たちが使用した『わらびもち粉』は成分表を見ると、甘藷澱粉と表記されており、サツマイモのデンプンで出来ています。もちろん本わらび粉でも同じ分量で美味しく作ることができますが、本わらび粉は高いので、ご家庭では安価なものが良いとこちらにしました。✌️✨
本わらび粉はなかなかお店に置いておらず、専門店でも置いてるか置いてないかですね。極めつけはやっぱりネットですね。
トライしてみるとまた違いが分かりますよ❗️
わらび餅と言っても本当の蕨の粉はビックリするほど高いですよね😓私は以前富澤商店でわらび餅粉を買いましたが蓮根粉って記して有りました😅まだ半分ほど残っているので久しぶりに作ってみようかなと思いました🎵明日から夏休みなのでいっぱい手作りしたいと思ってます💪💪✌️
こんばんは〜
今回のイラストも、すごいですねー。コラムがとっても勉強になります。
ヒスイ妻さんの手元を見ながら…ワンコさんを、どうしても目で追ってしまいます🐶
そういえば、酷暑の中…茶寮宝泉さんの本店まで行き、へとへとになっていただいた思い出があります。
よく京都に行く方から、洛叉庵（らくしゃあん）さんのわらび餅が美味しいってきいて、こんど行ってみようと思ってます。
今日、スーパーで筑紫餅をみて、ヒスイさんを思い出しました☺️