[ Father’s Day ]失敗しない❇️ほろ苦コーヒークリームがアクセント☕大人なコーヒーシフォン | Coffee chiffon cake [ おうちカフェ ]
こんにちは！見てくださり、ありがとうございます♡
KEItoRIOです🐰
お菓子作り、趣味のキャンプ、モルモット、おでかけや日常の動画などをupしています^^
お菓子は計量しながら洗いものもなるべく少なく、家庭のキッチンでクオリティの高いものを作る、を目指しています🤗
❇️コーヒーシフォンケーキを作ってみました🤭
ふわっふわなコーヒーの生地はもちろん、
ほろ苦なコーヒークリームもアクセントになりました🤗
父の日も近いので、是非作ってみてください！
大人の味です🤣
《 Recipe 》
○シフォンケーキの型･･･tube cake pan
○回転台
○平口金、パレット
【コーヒーのシフォンケーキ】
Coffee ChiffonCake－－
○インスタントコーヒー･･･4.5g－instantcoffee
○お湯･･･65g－hot water
○卵黄･･･3個－3 egg yolk
○三温糖･･･30g－brown sugar
○米油･･･65g－rice oil
○強力粉・・・40g－strong flour
○薄力粉･･･40g-cake flour
○ベーキングパウダー･･･2g－baking powder
○卵白･･･130g－egg white
○三温糖･･･50g－brown sugar
【デコレーションクリーム】
Decoration cream－－
○生クリーム･･･200g－fresh cream
○グラニュー糖･･･16g－sugar
○生クリーム･･･30g－fresh cream
○インスタントコーヒー･･･3g－instant coffee
《 動画で使っている道具など 》
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▼ボウル
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▼シフォン型
･プロ仕様 元祖大物じーちゃんのアルミシフォン型１７cm
（とても使いやすいです^^）
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こちらの方が安いです
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▼ケーキ回転台
･MILICOCO ケーキ回転台 ケーキ装飾台(直径31cm)
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▼口金
･遠藤商事 業務用 口金セット(12個セット) No.10 18-8ステンレス 日本製 WKT38010
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#fathersDay #父の日 #シフォンケーキ#coffee #コーヒーシフォン
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○YouTubeオーディオライブラリー
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○Song : 샛별 – / https://youtu.be/xaDkoBzA4mo
○Music provided by BGMPresident
🎵Track : – https://youtu.be/Hpe_bA8Pywc