SUB│暮らしのvlog│田舎暮らし│日常│ジンジャークッキーの作り方│料理│Ginger cookies recipe

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田舎の島で家族と犬猫ちゃんと暮らしています🐶🐈🍃🥕🏠

日々の暮らしや毎日のお料理などをvlogで綴っています。

ふらりと田舎を訪れた気分で、 ゆっくりして頂けたら嬉しいです🍵💛

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#Naonokii #暮らしvlog #暮らしのvlog #vlog

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こんにちは。動画を見ていただきありがとうございます。

今日はジンジャークッキーを作りました。

生姜の爽やかでスパイシーな香りの後にはちみつの優しい甘さが広がるクッキーです。

素朴でどこか懐かしい味がします(^^)

これから寒くなる時期につまみたくなるお菓子♪

【ジンジャークッキー（16枚～20枚）】

▷材料
無塩バター　30ｇ　※常温に戻す
生姜　小1/4
卵　1個
薄力粉　100ｇ
チョコペン　1本

★砂糖　50ｇ
★シナモン　少々
★ナツメグ　少々

▶作り方：
１．バターを常温に戻し滑らかにし★を全て入れて混ぜる
２．生姜をすりおろしキッチンペーパーで水気を取り、1に加えて混ぜる
３．卵を入れて混ぜる
４．小麦粉を入れて混ぜる
５．生地をラップに入れて1時間冷蔵庫で休ませる
６．台に粉を振り、生地を3-4mmの厚さに伸ばして型を抜く
７．オーブン天板にクッキングシートを敷き、170℃で20分～25分くらい焼く