【もちふわ】かぼちゃ白玉キャラメル｜お月見・ハロウィンにも♡｜Pumpkin flavored sticky rice balls
こんにちは！シエラです。
今回の主役食材は「かぼちゃ」です！
かぼちゃの収穫は真夏から初秋にかけてで、追熟されて美味しくなるのは秋～冬だってご存知でしょうか？
今日はそんなこれからが旬のかぼちゃを使って、お月見やハロウィンにピッタリなかぼちゃ白玉を作っていきます。更にアイス、ホイップクリーム、ちょっと大人な濃厚キャラメルソースをかけて豪華なスイーツにしちゃいます！ふわもち＆ぷるんぷるんでとっても美味しいので、ぜひ最後までご覧ください♡
【材料（2～3人分）】
【カラメル】
グラニュー糖 30ｇ
練乳 10ｇ
熱湯 大さじ1
ブランデー 小さじ1/2 ※なくてもＯＫ
【白玉】
かぼちゃ 100ｇ（種や皮除く）
白玉粉 50ｇ
練乳 30ｇ
【ホイップクリーム】お好みで！
生クリーム 100ml
砂糖 10ｇ
バニラアイス お好みで
かぼちゃの種 お好みで
【Instagram】もフォローよろしくお願いします！
https://www.instagram.com/shiera_tabi…
【MUSIC 】
Epidemic Sound http://www.epidemicsound.com/
#かぼちゃ
#お月見
#ハロウィン