【 デコポンのチーズタルトの作り方・レシピ】砂糖・バター控えめヘルシーレシピ ポリ袋で超簡単な全粒粉タルト生地! Dekopon(SUMO Citrus ) tart 時短簡単タルトせとかオレンジでも

【 デコポンのチーズタルトの作り方・レシピ】砂糖・バター控えめヘルシーレシピ ポリ袋で超簡単な全粒粉タルト生地! Dekopon(SUMO Citrus ) tart 時短簡単タルトせとかオレンジでも

柑橘の王様、デコポン(不知火)が安くて美味しい季節!ポリ袋で作る簡単 ヘルシーな全粒粉のタルト生地と、濃厚チーズクリームで、とっても美味しいタルトになりました!
デコポンに限らず、せとかやオレンジなど他の柑橘で作っても美味しいと思います。ぜひ作ってみてね!
この生地やアーモンドクリームは寝かせ時間不要なので、短時間でできます♪

【材料】 直径18㎝
(タルト生地)
全粒粉 40g
米粉か薄力粉 40g
アーモンドプードル　 30g
片栗粉　 10g
きび砂糖　cane sugar 25g
バター(有塩)　35g
塩　ひとつまみ　A pinch of salt
(無塩バターの場合はふたつまみDouble that for unsalted butter)
卵黄　1個

(アーモンドクリーム)
アーモンドプードル　 40g
米粉か薄力粉 20g
グラニュー糖　15g
バター(有塩)　15g
牛乳　　　　　15g
卵黄　1個

(チーズクリーム)
クリームチーズ　90g
グラニュー糖　 20g
生クリーム　50g
レモン汁　　5g

(ナパージュ)
水　15g
粉ゼラチン 1g
グラニュー糖　2g
グランマルニエ　少々

デコポン　3個
ミント
粉糖

[Ingredients] 18 cm in diameter
(Tart dough)
whole wheat flour 40g
rice flour 40g
Almond powder 30g
Potato starch or cornstarch 10g
cane sugar 25g
Butter (salted) 35g
A pinch of salt
(Double that for unsalted butter)
1 egg yolk

(Almond cream)
Almond powder 40g
Rice flour or cake flour 20g
Granulated sugar 15g
Butter (salted) 15g
Milk 15g
1 egg yolk

(Cheese cream)
Cream cheese 90g
Granulated sugar 20g
Fresh cream 50g
Lemon juice 5g

(Napage)
Water 15g
Powdered gelatin 1g
Granulated sugar 2g
Grand Marnier a little

3 dekopons
mint
Powdered sugar

#母の日　#タルト　#デコポン　#不知火
#柑橘　#タルトの作り方