暑くなると食べたくなる 胡瓜だけのサンドイッチ🥒How to make summer Cucumber sandwich

暑くなると食べたくなる 胡瓜だけのサンドイッチ🥒How to make summer Cucumber sandwich

こんにちは皆さん、TANIcookin’をご視聴いただき、ありがとうございます😊
今日は私が一番好きなサンドイッチ、きゅうりサンドのご紹介です。
このサンドイッチは、正直ちょっぴり手間がかかります。自分が食べたくなった時に、自分のために手間暇かけて作る、そんな美味しさのサンドイッチです。

美味しく作るポイントは、とにかくキュウリの水気をできる限り取り除くことです。
あとは、ふわふわの美味しいパンと良質の有塩バターを用意すること、それだけです。

動画内では、キュウリ700gに対して、小さじ1／２の塩を用いて水を切っていますが、小さじ1に増やしても問題ありません。塩気が多く残ってしまうようなら、バターを有塩から無塩に変えてもいいでしょう。マヨネーズを塗らずに、両面バターも美味しいです！

休日のブランチに、旦那様や息子さんに、キュウリをしぼってもらってもいいですね。
ハムや卵のサンドイッチに紛れ込ませても、取ったみんなが「これ美味しい！」と驚く美味しさですよ。

夏のきゅうりサンドイッチ、ぜひお試し下さい🥒

【材料】
きゅうり700g(普通サイズ５本)
塩小さじ1/2
10枚切り食パン6枚
マヨネーズ大さじ３
有塩バター大さじ３

【Ingredients 】
700 of cucumber
1/2 tsp of salt
6 slices of sandwich bread
3 tbsp of mayonnaise
3 tbsp of salted butter

【作り方】
①きゅうりは両サイドを切り落とし、縦半分に切る。厚さ1-2mmの斜め切りにする

②①に塩をふりかけ、30分おく

③きゅうりを両手で強く絞って、キュウリの水分をできる限り取り除く

④③のキュウリをキッチンペーパーに挟み、さらに水気を取り除く

⑤食パン3枚にマヨネーズを、別の3枚にバターを塗る(塗り残しのないように、隅々まで塗る)

⑥3つのサンドイッチを積み重ね、上にキッチンペーパーを敷き、皿など平らな物を置いて、サンドイッチを休ませる(15分程度)

⑦食べやすい大きさに切る