アメリカ生まれのスイーツ♡ポップオーバークリームパフ Pop-over cream puffs♡
全卵使ったカスタードクリームはレンジで簡単！ポップオーバーも混ぜて焼くだけ！合わせたら立派なクリームパフの出来上がり！
知りたいレシピがあったら教えてね♪
■材料
ポップオーバー
・薄力粉…40g
･ 強力粉…10g
・卵…1個
・牛乳…100ml
・バター…5g
・砂糖…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・サラダ油…適量
カスタードクリーム
・薄力粉…30g
・砂糖…100g
・牛乳…400ml
・卵…2個
・バニラエッセンス…数滴
■手順
1. 薄力粉、強力粉はふるってボウルに入れる。そこに、卵、牛乳、バター、砂糖、塩を加えて混ぜる。
2.油を塗った型に生地を3分の1位まで流し入れ、200℃に予熱したオーブンで30～40分焼く。
3. ボウルに、薄力粉、砂糖、牛乳を混ぜてから、卵を加えてよく混ぜる。
4. 3にふんわりとラップをし、600wで4分加熱、一旦取り出し混ぜてから、更に3分加熱する。(様子を見ながら、時間は増減させます)
5. バニラエッセンスをよく混ぜて、カスタードクリームの完成です♪
6. 冷ました2に、5のカスタードクリームを挟んだら完成です♪
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