【アーモンドねじりパンの作り方】バターの風味とアーモンドが香ばしい ホームベーカリー生地使用
アーモンドプードルを混ぜ込んだパン生地とバターが香ばしいねじりパンを作りました。
ほんのり甘く、翌日も味が馴染んで美味しいです。
<パン生地材料>(6個分) <Ingredients>
強力粉 200g Bread flour
アーモンドプードル 40g Almond powder
砂糖 50g Sugar
塩 2g Salt
全卵 40g Whole egg
牛乳 100ml Milk
有塩バター 25g Salted butter
ドライイースト( 金サフ) 3g Dry yeast
(普通のドライイーストでも発酵時間を長めにして
作れました。)
<その他の材料>
有塩バター 20g Salted butter
スライスアーモンド 適量 Appropriate amount : Sliced almonds
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「クリームチーズ デニッシュちぎりパンの作り方」
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3件のコメント
It looks like your favorite bread looks delicious 😋
作りたいのですが、そのサイズの紙型がありません。そのままクッキングシートで焼いても大丈夫でしょうか?
すごく美味しそう!
美味しそう!作りたいのですが、通常発酵ではなく、何故冷蔵発酵なのか知りたいです。