【1時間でできる】米粉プチパンの作り方｜ Gluten-free Petit Pain Bread Recipe

【1時間でできる】米粉プチパンの作り方｜ Gluten-free Petit Pain Bread Recipe

グルテンフリーミックス粉「マイブレッドミックス」で
理想の米粉プチフランスパンが出来ました♪
乳・卵・小麦なしで、アレルギーの方も楽しめますよ！

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■米粉プチフランス （5個分） 材料
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「白神こだま酵母」：3g
「マイブレッドミックス」：200g
32〜35度のぬるま湯：185〜190g
砂糖：5g
塩：3g
油：小さじ1

Ingredients
“Shirakami Kodama Yeast”: 3g
“My bread mix”: 200g
lukewarm water: 185-190g
Sugar: 5g
Salt: 3g
Oil: 1 teaspoon

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■白神こだま酵母セットのお得なセット！
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■ 動画で使用した材料や道具
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■米粉パン作り Q＆A
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「スーパーの米粉で代用できますか？」など
よくいただく質問をブログにまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/

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■作り方
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動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

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■保存・食べ方
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米粉パンは乾燥しやすいため、
温かいうちにキッチンペーパーとラップで包み袋に入れます
当日はそのまま、翌日以降はレンジで軽く温めましょう
Rice flour bread is easy to dry.
While it is still warm, wrap it in kitchen paper and plastic wrap and put it in a bag.
Next day, warm it in microwave.

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■ えこころの米粉日和
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ブログ「えこころの米粉日和」で米粉レシピをチェック👩‍🍳
https://ecocorolife.com/

はじめまして。米粉マイスターのえこころです

料理教室の講師を経て、
自宅でパン教室を開いていましたが、
家族の過敏性腸症候群をきっかけに、
小麦製品を控えるグルテンフリー生活をスタート

それでも、「パンやクッキーが食べたい…（涙）」
という思いから米粉について学び、
米粉マイスターの資格を取得しました

同じようにグルテンフリーをされている方
小麦アレルギーの方が楽しめるよう、
「グルテンフリーのパン＆お菓子」レシピを配信しています

🎥チャプター chapter
0:00 オープニング Opening
0:22 生地を作る Make dough
2:43 成形する Roll dough
3:30 発酵させる Ferment
5:52 焼く Bake
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