【失敗なし】可愛すぎるくっきり線の絞り出しクッキー
しっかり線が出せる可愛い絞り出しクッキーの作り方を教えちゃいます。もったいなくて食べられないぐらい可愛いわんこの絞り方も分かりやすく紹介しています。失敗しないポイントやコツも伝えているのでチェックしてみてください!ポイントさえ抑えれば大量生産も出来ちゃうのでプレゼントにも最適です。
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⋆⸜材料⸝⋆
バター 150g
粉糖 70g
卵白 35g
生クリーム 15g
→ここまでの生地を4つに分ける
⚫︎白生地(92g)
薄力粉 70g
⚫︎ピンク生地(46g)
薄力粉 30g
ピンク着色料 約5g
⚫︎グレー生地(46g)
薄力粉 30g
黒着色料 約5g
⚫︎チョコ生地(92g)
薄力粉 60g
純ココア 10g
黒チョコペン
白チョコペン 1本ずつ
⋆⸜ingredients ⸝⋆
Base Dough
Butter: 150g
Powdered sugar: 70g
Egg white: 35g
Heavy cream: 15g
→Divide into 4 equal parts
1️⃣ White Dough (92g)
– Cake flour: 70g
2️⃣ Pink Dough (46g)
– Cake flour: 30g
– Pink food coloring: ~5g
3️⃣ Gray Dough (46g)
– Cake flour: 30g
– Black food coloring: ~5g
4️⃣ Chocolate Dough (92g)
– Cake flour: 60g
– Pure cocoa powder: 10g
➕ Decorations
– Black & white chocolate pens (1 each)
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♡まいにちおかし研究所の紹介♡
˗ˏˋ 2025.05.03にチャンネル開設 ˎˊ˗
仕事をしながら日々お菓子のことを考え🪄˒˒*
休日はお菓子づくり𓂃🍰 𓈒 𓂂𓏸
⸝꙳どれだけ美味しいお菓子を簡単に作るか
⸝꙳見た目をどう可愛くするか
⸝꙳作ったことのないお菓子に挑戦𓌉𓇋
そんな研究を日々しております𓂃 ࣪˖ ִֶָ𐀔
パティシエ人生を一度諦めましたが…
やっぱりお菓子を発信していきたい🎀❕
そんな気持ちで始めました🎂 ༉‧₊
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2件のコメント
【作り方】
⚠︎バター、卵白、生クリームは常温にだしておく!
①バターをマーガリン状に練る
②粉糖を加えなめらかになるまで練る
③卵白を3回にわけて加え、都度しっかり乳化させる
④生クリームを加え混ぜる
⑤生地を分ける
⑥粉類+着色料を振るい入れさっくり混ぜる
⑦絞り袋に入れて好きな形に絞る
⑧天板ごと冷蔵庫で30分〜1時間冷やす
⑨170℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成
とっても可愛いですね。誰でも手に取ってホッコリ気分になるお菓子ですね。