【おせち料理に！】きんかん入り紅白なます
お正月にぴったり！作り置きも可能な紅白なますです。
今回はそのまま食べても美味しい「きんかんの蜂蜜漬け」の調理使用例を1つご紹介します。
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≪材料≫
・大根 200ｇ
・人参 50ｇ
・きんかん 2個
・酢 大さじ2
・シロップ 大さじ2
・塩 少々
≪作り方≫
1.大根と人参の皮を剥き、千切りにします。
2.大根と人参をボウルに入れ、塩を少々入れて塩揉みし、15分程置きます。
3.きんかんを半分に切り、細切りにする。
4.2の水気を絞り、袋に入れる。
5.きんかん、酢、シロップを入れて袋を縛り、よく揉んで冷蔵庫で寝かせます。（数日置くとよくなじみます）
6.味がなじんだら、盛り付けて完成です！
＃フジイのはちみつ ＃レシピ ＃きんかん ＃なます
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