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    Hinamatsuri desserts recipes ひな祭りデザートレシピ

    Pull-Apart Bread (cinnamon rolls) シナモンロールちぎりパン ふわふわもっちり!!



    Pull-Apart Bread (cinnamon rolls) シナモンロールちぎりパン ふわふわもっちり!!

    ふわふわもっちりなシナモンのちぎりパンです。
    お箸でぐるぐる混ぜるだけですが、ほんとうに美味しいパンになります。
    なんちゃってパンな感じですが、手ごねが面倒な人やホームベカリーがない人はレシピを載せますのでどうぞ作ってみてください^^

    Ingredients:
    ●Dough
    200g(7oz)Bread flour
    15g(0.5oz)Butter
    150g(5.3oz) milk
    4g(0.14oz)Dry yeast
    20g(0.7oz)Sugar
    1/2tsp Salt
    ●1tbsp Melted butter
    ●Cinnamon sugar
    1/2tsp Cinnamon powder
    25g(0.9oz)Granulated sugar
    ●Icing
    25g(0.9oz)Powdered sugar
    1tsp milk
    1/2tsp Lemon juice

    【材料】
    ●生地
    強力粉　200g
    バター　15g
    牛乳　150ml
    ドライイースト　4g
    砂糖　20g
    塩　小さじ1/2
    ●溶かしバター　大さじ1
    ●シナモンシュガー
    シナモンパウダー　小さじ1/2
    グラニュー糖　25g
    ※シナモンパウダーとグラニュー糖を混ぜる。
    ●アイシング
    粉糖　25g
    牛乳　小さじ1
    レモン汁　小さじ1/2
    ※粉糖に牛乳とレモン汁を加えてよく混ぜる。

    【作り方】
    ①ボウルに牛乳とバターを入れて電子レンジ600w40秒加熱する。
    ※ひと肌程度に温めること。熱くするとこの後加えるイーストの働きが鈍くなるので注意。
    ②箸で混ぜながらバターを溶かし、ここにイースト、砂糖、塩の順で混ぜる。
    ※塩は必ず最後に加えて混ぜる。
    ③よく混ぜたら強力粉を加えて箸でぐるぐると混ぜる。
    ④油を薄く塗ったボウルにこの生地をうつして、ラップをして生地の大きさが約1.5倍になるまで
    発酵させる。

    ⑤生地が膨らんだら、打ち粉をした台などの上に生地を置き、手で押して中のガスを抜く。
    ⑥麺棒で30×25位の大きさに伸ばしたら、溶かしバターを塗り、シナモンシュガーをふる。
    (生地が綴じにくくなるので、最後の綴じ目になる方の生地にはバター、シナモンシュガーは塗らない。)
    ⑦生地を端からくるくると巻いて、最後は手で生地をつまむようにしてしっかりと綴じる。
    ⑧生地を12等分して、型に並べる。
    ⑨生地が２倍になるまで発酵させる。
    ⑩210℃に温めたオーブンを200℃に設定しなおして10分焼く。
    ⑪焼けたら、型から出して網の上などで冷ます。
    ⑫上にアイシングをスプーンなどで塗れば出来上がり!

    ※村上祥子先生＜電子レンジ発酵パン＞を参考にさせて頂きました。

    50件のコメント

    3. @みか-t5t9h on

      あう〜、シナモンロール！大好物ですぅ(^ ^)
      しかも、ちぎりパン？好きな物のかたまりは、ヤバイ。

    5. @hayatahitomi2840 on

      材料の混ぜ方、邪道感半端ない…。普通は粉にイーストや塩を入れて温めた牛乳をイーストめがけて(ry ですよねw

    8. @みなみ-q2e on

      コメントの返信ありがとです(ˊ˘ˋ)♪

      いつも画面越しで楽しませてもらってます!!
      これからも画面越しでお腹いっぱいにさせて下さいね- =͟͟͞͞ ( ꒪౪꒪)ฅ✧

    10. @umakom5526 on

      シナモンパン大～好きです。こんな風にパンをつなげるんですね♪
      作ってみたいです^^

    12. @ミミリン-g6x on

      まるさま～！シナモンロール、フッカフッカで美味しそう！！！私も娘達も大好きなんです。ちぎりパンにするのもいいですね～。重い重い重～い腰を上げて、作ってみようかなぁ～と思うけど、ううん、、、、、（←かなり怪しい、、、汗）。

    15. @Monchi990 on

      Wow….thank you for your lovely recipe. May I ask what the size is of the large baking pan? Thanks in advance…

    16. @magovzla on

      Hello. I like your recipe!!! No speak english, I little tired. I like you channel. Kisses
      Hola amo tus recetas. No hablo mucho inglés solo un poco pero queria decirte que me encanta tu canal y tus recetas. Le pones amor y dedicación a cada una de ellas. Espero entiendas un poco de español. Besoooos

    20. @nyannyan4825 on

      とっても簡単に作れました！ シナモンロール大好きですが、市販のものは甘すぎて…砂糖を少なく甘さ控えめに作りましたが凄く美味しかったです♪

    22. @A--pz9pl on

      漢文の課題を終わらせたので、自分へのご褒美に作りました💗
      シナモン好きのお母さんがとっても喜んでくれ、嬉しかったです😍

    23. @key4628 on

      本当にふわふわに出来上がりました！いつもながら感動です。
      有難うございます🐧

    26. @193katara on

      I make this all the time since its a smaller portion size than American recipes. It also tastes good if i make it vegan. このレシピが好きです。美味しいでした。

    29. @565pon on

      作ってみました。
      混ぜるだけなので楽チンにできました。ふわふわで美味しかったです。

    30. @Em4x_ on

      お店に売ってるのより美味しいって言われました！！ふわっふわで最高です😭このチャンネルに出会えて良かったです！！

    31. @ともトモ-h6b on

      作りました♫
      アイシングはパンを冷ましてからかけるのが正しいのでしょうか⁉️熱々にかけてから冷ましたんですが、溶けてしまいました😆
      でもこのパン絶対作って食べるべきです😍

    32. @ともトモ-h6b on

      今日は何焼こうかな〜！って聞くと何時もクッキー🍪って言う子供が、シナモンロール✨に変わりました…😊今焼きに入りました❤︎

    34. @7070nonaa on

      Hi Cafemaru ,, I made this today it is very delicious an soft and fluffy I liked this recipe already and I added to the filling some halva it was very delicious ..☆
      I really trust your recipes! ,Thank you very much ♡

    37. @Namzs2s2 on

      ふわふわすぎて生焼けなんじゃないかと思って何回か温度下げて焼いたんですけどやっぱりふわっふわのままでした!!!!!めちゃくちゃ美味しかったです☺️

    39. @bb-ml1ep on

      最近作らせていただいたのですが間違えてベーキングパウダーをつかってしまい、、、岩石のようなものが出来たので今日はリベンジしてきます！笑

    40. @シナモンロール大好き-m7w on

      チーズケーキに続き、お家時間でこちらのシナモンロール作りました。
      捏ねないパン初めて作り、膨らむか心配でしたがフカフカに出来ました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
      家族に大好評であっという間に無くなってしまいました😋✨
      すごく簡単にこんなに美味しく出来たのでまた作りたいと思います💗

    42. @苺苺-c4u on

      いつも尊敬して拝見しております💕オーブンで一次発酵の時、スチーム発酵機能がある場合はお湯のコップなしても大丈夫でしょうか？ちなみにオーブンは東芝の石窯ドーム過熱水蒸気オーブンレンジ3000です。

    48. @LHL-xw8zw on

      I baked it Today in the morning 😍😍It's really delicious , soft and fluffy, thanks for this easy and successful recipe❤️

    50. @みなえ-o1n on

      昨日、作りました！
      めちゃめちゃ美味しかったです。ふわふわです。手軽に作れるのいいですね🥰

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