#002@【C Channel paishin】小麦粉と水だけで驚くほど美味しい

#002@【C Channel paishin】小麦粉と水だけで驚くほど美味しい

台湾でよく朝食を玉子餅(小麦粉＋水)を食べる習慣があります。
今回ネギを皮に加えてさらにチーズを入りました。
もっちりとした食感、とろりとチーズの旨味、朝食に最適です。
もちろん、食卓のお菜にもオッケー。
さらに、パリッと焼くとサクサクのネギ餅も楽しめます。
出来上がりに甘塩っぱいのソースをかけていただけるとワンランクアップ！
是非、作ってみてはいかがですか。

材料
ネギ:４本（好きな量で構いません）
薄力粉:250g
塩:2g
ぬるま湯:450
モッツァレラチーズ:150(好きな量で構いません)
バターフライパン塗る用
フライパン20cm（お手持ちのフランパンで結構です）

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