キャラメルナッツゴロゴロ!【ココア渦巻きパン】

皆さん、こんにちは。

今日はパンをお届けします。

ココア生地の渦巻きパンにキャラメルナッ

ツを乗せて焼いた菓子パンです。

今日もパン作りの時の注意点、発酵が

一番大事を守って柔らかくて、ファファな

甘いケーキな様なパンを作りました。

　　　　　〈材　料〉

　　(パン生地)

　●　強力粉　　　　　200g
●　ドライイースト　　4g
●　砂糖　　　　　　 20g
●　バター（有塩） 20g
●　水　　　　　　　120cc
●　ココア　　　　　　15g
●　牛乳　　　　　　大匙2

　　（トッピング）　

　▲　ナッツ　アーモンド　30g
クルミ　　　30g
カシューナッツ　30g
▲キャラメルソース　　　100g
▲薄力粉　　　　　　　　　5g

　▲アイシング
　　　　粉糖　　　　　　　100g
水　　　　　　　　少々