バナナの水分だけで米粉パンを成形してみたのだ｜サイリウムハスクなし

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このチャンネルでは、白砂糖、小麦粉、乳製品、大豆製品を使わない
パンやスイーツを独学で試作しています。
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バナナを混ぜ込んで米粉を成形してみたのだ
サイリウムハスクは使ってないのだ
カリッとハードパンぽくておいしいのだ
おすすめなのだ

材料
ミズホチカラ・・・・・・100g
バナナ・・・・・・・・・100g（正味）
ハチミツ・・・・・・・・10g
米油・・・・・・・・・・15g
わらび餅粉・・・・・・・15g（さつまいも粉）
ドライイースト・・・・・3g
ゲランドの塩・・・・・・3g
チョコチップ・・・・・・30g

ミズホチカラパン用米粉 2.5kg
https://amzn.to/3OK7Bm6

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

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