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めっちゃ美味しいアイスボックスクッキー材料4つだけでお手軽に作れます♡

材料　約25個分

バター　60g
上白糖　40g
卵黄　1個
薄力粉　110g

作り方

①ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を入れて混ぜる。薄力粉をふるって加えてゴムベラで切るように混ぜて、生地が一塊りになればOK。
②生地をラップの上に出し、棒状に伸ばす。
クッキングシートの上に出して包み、下のクッキングシートを引っ張りながら、カードや定規で生地を押し込む。キレイな型になります。そのまま包んで冷凍庫で20分冷やします。
③冷えた生地を1㎝幅でカットし、オーブンの点はの上にクッキングシートを敷いて並べていく。170度に予熱したオーブンで15分焼く。あら熱がらとれたら出来上がり。