【米粉食パン】米粉黒糖くるみ食パン|グルテンフリー|サイリウム不使用

    【米粉食パン】米粉黒糖くるみ食パン|グルテンフリー|サイリウム不使用|米粉パン|こめひゃく

    ◇いつもの米粉食パンにくるみを入れてアレンジ
    米粉食パンはサイリウムを入れずに作ることができます!

    ◇米粉食パンのレシピはこちらから
    →https://youtu.be/81wUOGT1wKA

    ◇レシピや説明を字幕にのせています。(日本語と英語)
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    パソコンの場合▶⚙→字幕→日本語(英語)を選択
    Recipes and explanations are included in the subtitles. (Japanese and English)
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    On a computer ▶ Select ⚙→subtitle→Japanese (English)

    材料
    (一斤/富澤商店アルスター食パンケース使用)
    →使用している型https://tomiz.com/item/00755900

    米ゲル
    ・20g 米粉(ミズホチカラ)
    ・60g 水
    (600W/40秒を3回)
    ・5g 油

    生地
    ・280g 米粉(ミズホチカラ)
    ・4g 塩
    ・20g〜(25g) 黒糖(または砂糖)
    ・4g ドライイースト
    ・10g 油
    ・220g 水(冬場はぬるま湯)
    ・上記の米ゲル
    ・40〜50g くるみ(ローストしておく)

    40℃/10分
    くるみを入れ、型に移して
    →40℃/30〜40分

    →170℃/20分
    →200℃/20分
    蓋をとって焼き色が足りなかったら
    →200℃/5~8分

    ○米粉パン中心のInstagram
    →https://www.instagram.com/ku_chan_komeko

    ○米粉レシピブログ
    →https://pantohakkou.blog

    ○米粉100%食パンのレシピ
    →https://youtu.be/8Dzlyble3k8

    ○米粉100%さつまいもとかぼちゃのねじりパンのレシピ
    →https://youtu.be/HXoxBUVD4Os

    ○米粉100%パンオレザン・米粉デニッシュのレシピ
    →https://youtu.be/Z5jpRJqyUU8

    ○米粉100%焼きカレーパンのレシピ
    →https://youtu.be/y48bIWH98OY

    2件のコメント

    1. おはようございます😃早送りの動画は、圧倒されてしまいますが、なんだかスカッとして楽しくワクワクします❣️
      サイリウム無しのレシピ、可能な限りリクエストします🙇‍♀️🙇🙇‍♂️
      質問デス😅❶発酵の時に被せるのは、膨らんで欲しいからラップなのですか?
      ❷蓋をとって焼き色を見て、焼く時間を追加との事ですが、蓋は取ったまま焼くんですよね?

    2. 初めて動画拝見しました❤
      編集きれいわかりやすい❣️
      米粉にハマっているので
      お気に入り登録しました❤

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