発酵含め１時間以内で完成！どんなおかずにも合わせやすいシンプル米粉パン｜発酵器、発酵機能なし

発酵含め１時間以内で完成！どんなおかずにも合わせやすいシンプル米粉パン｜発酵器、発酵機能なし

発酵1回、小麦粉、バター、牛乳を使わない米粉のパンです。タイトル通り主食として最適ですがお好みのジャム等つけて朝食として食べるパンとしても食べやすいパンですよ。

米粉パンは時間が経つと硬くなりやすいので、翌日以降に食べる場合はトースターで温めなおすとふっくら感が戻ります。

※捕捉
この動画は5月、室温23℃くらいの環境で撮影されたものです。発酵時間は室温等、作業する環境により変わります。
又、夏の熱い季節は仕込み水は37℃でなくても良いかもしれません。未検証ですみません。

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◆ 使った材料
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・米粉 200g
(パン用 ミズホチカラ)

・きび砂糖 大さじ1
・塩 3g
・ドライイースト 3g
・米油 大さじ1

・ぬるま湯(37℃) 200ml

・サイリウム 6g

※成形後用

・米油 適量
・米粉 適量

#米粉パン #手作りパン #主食
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