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    SUB【暮らしvlog】|初めてのこねないチャバタ｜休日海辺のDIY｜No Knead Ciabatta recipe



    SUB【暮らしvlog】|初めてのこねないチャバタ｜休日海辺のDIY｜No Knead Ciabatta recipe

    やわらかく食べやすいと言えばチャバタ。
    初めて作ってみましたが、薄いクラストに瑞々しいクラム仕上がりました！
    サンドする具材のアレンジでも、楽しみ広がるパンです(*^-^*)

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    チャバタ（4個）
    準強力粉：300g ※準強力粉は強力粉と薄力粉8：2の割合で混ぜたもので代用できます。
    塩：6g
    ドライイースト：3g
    水：240g
    オリーブオイル：15g

    焼成（予熱あり）
    250℃で18分←古いオーブンでの温度・時間です。ご自分のオーブンに合わせて温度・時間を調節してください（2021.2.17追記）

    ingredients：Ciabatta（4 pieces）
    bread flour(semi-strong)：300g
    salt：6g
    yeast：3g
    room temp water：240g
    olive oil：15g

    Baking time
    250℃：18min
    ※Semi-strong flour can be substituted with a mixture of bread flour and cake flour in a ratio of 8:2.
    ＊＊＊＊＊＊＊＊

    BGM♬epidemic sounds
    　　　 ending song https://www.joshwoodward.com/song/TheMaze

    字幕作成者（韓国語）Claire Kim

    ＃一緒に作ってみよう　　＃こねないパン　　　＃丁寧な暮らし

    41件のコメント

    1. @vidhyayuvaraj2153 on

      Sir…ur way of loving is like poem , painting or beautiful art work…wanna enjoy the nature ….through the videos am also enjoying sea breeze ur garden I also painted ur trash box along with yu…..enjoyed ur bread….tq sir….

    6. @rose-bn6nc on

      すみません😂風に帆を張り備えるお話しはどの回でしたか？もう一度読みたくて、探すのですが…

    7. @橋本智恵美-d9w on

      動画をお手本にチャパタを2回作りました。最初はシンプルにサラダをサンドし、2回目は、自家製の燻製したサバを。パン作りは初めてでしたがとても楽しくて、新しい趣味が持てました。

    9. @MO-sh2pr on

      こんにちは。身体が弱くて入院中なんです。家に帰ったらチャバタ焼いてみたいです。楽しい動画でした😃

    10. @TY-je1nx on

      最近お邪魔して拝見するようになりました。
      なんて素敵な動画（うっとり）
      美味しそうなものオンパレード
      都会では絶対手に入らないものが画面に並びます。
      更新を楽しみにしています。

    11. @kokko403 on

      見事なチャバタですね！こんなのが作りたかったのです。ありがとうございます。糖質制限中だけど、えぇい、作っちゃう！

    12. @田原初巳 on

      いつもの海。いつものパン作り。いつもパンが出来上がる過程に見惚れてしまいます。勿の論、出来上がったパンも生唾もん（笑）
      　捏ねないパンもこねるパンもわたしには同じ♥❤
      　じじむさくなくて、Smoothにきれいに、美味しそうに美味しそうに作られてゆく。(ㆁωㆁ*)＆(๑´ڡ`๑)＆٩(♡ε♡ )۶うふふ

    14. @aikana2261 on

      毎回楽しく拝見しております。
      どちらのドライイースト使っていますか？差し支えなければ、教えて頂きたいです。

    15. @akiraban9339 on

      初めてコメントさせて頂きます！今夜息子と（中学3年生受験が来週！）チャバッタチャレンジ致しましたが、かちんかちんの（うまみはＯＫ）、ふっくらかんなしの仕上がりで、？？？でした。家のオ－ブンが家電製品で230°余熱時間も含めて計25分だったのがいけなかったのか？もう少し水分を加減すれば「ふっくら感」が出るのかな？と、息子と総論話ております。ヒントもらえれば嬉しい限りです！

    16. @akiraban9339 on

      Ciabatta　、今日2回目のチャレンジで見事成功！オ－ブン余熱をしっかりしてOKでした！アドバイスありがとうございました！次回はフォカッチャをチャレンジします！

    17. @ぐろぼさ on

      こんばんは(^ ^)大好きなチャバタが素敵に動画になっていてビックリしました。家に国産小麦粉しかないのですが作ってみますー。予習で5回は観ましたw

    20. @hikarininaru on

      初心者でも美味しくできました！パンが焼けるって幸せな気分になれるんですね😊ありがとうございました✨

    21. @jusei2505 on

      いつも楽しく拝見しております😊
      オリーブオイルはもしかして15ml(大さじ1)ですか…？
      15ｇ投入したらけっこうシャビシャビに笑

    22. @siawmeifang5519 on

      I watch your vlog every day. It's very satisfying. The ciabatta bread came up so well with lots of holes inside. 👋👋👋. I definitely going to make this soon. Share it with you once I have made it. And lastly love the underwater world so much, and also the handmade trash

    23. @tsuttttsun on

      今回で３回目！またこのレシピで焼きました💗簡単でしかも美味しいパンが焼けて、あの膨らんだ時のパン生地が可愛く愛おしく感じます^_^
      触り心地もよくて（≧∇≦）
      またお世話になります！

    29. @lindaang7814 on

      Such a beautiful ciabatta, I'll be baking mine for the first time tomorrow morning, dough currently retard in fridge. I'm using my sourdough to leaven. Btw may I ask, did u bake yours on preheated baking pan / stone? Amazing tutorial as always. Will try your recipe when I'm too lazy to use my starter 😉👍

    30. @原田ルミ-v4f on

      山奥の農家の稲屋で
      作業しながら
      BGM のようにして
      聞いています。

      綺麗にパンを焼きたいのですが
      モカさんはオーブンは何を使われていますか⁉️

    33. @keikotera4257 on

      mochaさんの動画の大ファンです(音楽😍美味しそうな映像😍絶対美味しいレシピ😍)
      おかげで初トライでナンもチャバタもフォカッチャもハードパンも美味しくできちゃいました💕このチャバタは東芝の石窯ドームなら何度で何分おすすめですか？参考にさせていただきたく。引き続きmochaさんの動画で癒されたいです。

    35. @yousukeangel on

      今日も、すっごく美味しそうな出来栄え。小麦本来の旨味を感じるシンプルな味なのでサンドイッチにぴったりですね。どんな具も引き立ててくれそう。リュスティックは良く作りますが、チャバタは未トライです。この、ねじねじ法＾＾で生地を育てていくやり方にも興味深々なので作ってみたいです。

    36. @sgeswa on

      パンに塗っているのはバジルソース？でしょうか。教えていただきたいです、、、

    37. @동경-r7l on

      Watashiga daisukina chiabata de gozaimas♥️ My favorite chiabata receipe. I made it today too to share with my friends. Everybody loves it. Arigato—😊

    38. @hirochan4875 on

      外も中も最高に美味しかったです。ありがとうございます｡四つに切らないで，一個大きく作っても平気ですか？その場合，焼き時間とか変えなければですか？

    40. @Moonmun1626 on

      From 1:57 superb skill to twist the dough, 😄i never thought this way, now I agree in Japan every person has particular skill lovely 👍🙏.

    41. @えっちゃん-p9v on

      485ものコメントを読み返すのは無理なのでお聞きします
      準強力粉は何を使ってますか？　
      水は水道水ですか？コントレックスですか？コントレックスだとしたら割合はどれくらいですか？

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