バナナ1本分で作るバナナチョコシフォン🍫🍌
こんにちは！きなこです🐰
今日はバナナチョコシフォンを作りました👩🍳
個人的に屋台のチョコバナナが大好きで
たまに板チョコとバナナでチョコバナナ風にして
おやつで食べてます🙋♀️♡
シフォンにしたら美味しくなったので
チョコバナナ好きはぜひ作ってみて欲しいです🙏♪
📃レシピ
チョコバナナシフォン
17㎝（4号サイズは半分の量）
卵黄M 3個（約55g）
グラニュー糖 15g
米油 30g
薄力粉 60g
卵白M 4個（約120g）
グラニュー糖 70g
バナナ1本（90g）※中くらいのサイズがベスト
牛乳 45g
⇨ココア 10g ※後入れ
作り方👩🍳
①卵黄にグラニュー糖で白っぽく泡立てる
②バナナを手でちぎって加える（少し果肉残るくらいでok）
③米油、牛乳、薄力粉の順に加える
④卵白に3回に分けてメレンゲを立てる。
⑤ ③にメレンゲを三分の一いれて混ぜる
⑥残りの生地をメレンゲの方に入れて混ぜて最後はゴムベラで混ぜる（線が残るくらいでストップ）
⑦ボウルに半分うつしてそこにココアパウダーをふるって入れてゴムベラで優しく混ぜる（粉が消えたらストップ）
⑨型に流し180°40〜43分程で焼きます。
⑩逆さにして粗熱をとり冷蔵庫で3時間以上冷やす
型から外したら完成！
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