れんこんと厚揚げのシャキシャキ炒め【きちんとキッチンbydaiei】

れんこんと厚揚げのシャキシャキ炒め【きちんとキッチンbydaiei】

れんこんと厚揚げのシャキシャキ炒め

【参考】
1人当たり単価 195円(調味料除く)
1人当たりカロリー 167kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
厚揚げ…100g

れんこん…200g

大葉…2枚

しょうゆ…大さじ1

みりん…大さじ1/2

ごま油…小さじ1

【手順】
1. 厚揚げは短冊切りに、れんこんは5mm幅のいちょう切りにする。大葉はみじん切りにする。

2. フライパンにごま油をなじませ、厚揚げを両面カリッとするまで5分ほど焼く。

3. れんこんを入れて炒めたら、しょうゆ、みりんを加え、軽く炒めて火を止める。

4．3を器に盛り、大葉を散らす。

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