Такого Торта Вы Ещё Не Пробовали! Без Духовки! Лунный Каприз.

Такого Торта Вы Ещё Не Пробовали! Без Духовки! Лунный Каприз.

❗️Пожалуйста, включите субтитры!
Печенье Савоярди – 200 грамм
Кофе – 500 миллитров
Ром – 2 столовых ложки
01:16 ► Крем
Белый шоколад – 100 грамм
Маскарпоне – 300 грамм
Ванильный сахар – 1/2 чайной ложки
Сок лимона – 1 столовая ложка
02:48 ► Желейный Мусс
Сливки 30% – 200 миллилитров
Желатин – 2 столовые ложки с горкой
Сметана 10 – 12 % – 700 грамм
Сахар – 160 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Для Украшения – шоколадная стружка
04:48 ► Сборка и украшение

– Размер формы – 28 сантиметров

❗️Это важно:
– Белый шоколад растапливайте на водяной бане. Если растапливать его в микроволновке, он может пойти комками.
– Желатин можно растапливать в микроволновке – короткими импульсами, по 10 секунд (3 – 4 раза).
– Оставьте торт в холодильнике на 6 – 12 часов, для полного застывания.

Вы можете испечь печенье Савоярди по нашему рецепту: https://youtu.be/MSzH0F5_Sxc