プリン風 !?ふわふわチョコケーキ♡C CHANNEL レシピ

プリン風 !?ふわふわチョコケーキ♡C CHANNEL レシピ

①プリン風 !? ふわふわチョコケーキ♡

見た目はまるでプリン！？ふわふわ食感のケーキです♡
中にホイップクリームを入れるのがポイントです♪

■材料（20cm幅のパウンドケーキ型2個分）
・砂糖…60g
・卵…4個
・牛乳…60ml
・サラダ油…40g
・薄力粉…80g
・チョコレート…80g
・ホイップクリーム…60g

■手順
1. 卵を卵白と卵黄に分ける
2. ボウルに卵白と半量の砂糖を入れてしっかり泡立て、メレンゲ状にする
3. 別のボウルで卵黄を半量の砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかりと混ぜる
4. 3に牛乳、サラダ油、薄力粉の順にその都度ゆっくりと混ぜ合わせる
5. メレンゲを３回ほどに分けてさっくりと混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く
6. しっかりと冷ました5にホイップクリームをたっぷりと絞り入れ、湯煎したチョコをかけ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です♪

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インテリアに変身！

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