[お菓子作りvlog] かぼちゃのチーズケーキの作り方｜混ぜて焼くだけ、簡単なのに濃厚クリーミー

[お菓子作りvlog] かぼちゃのチーズケーキの作り方｜混ぜて焼くだけ、簡単なのに濃厚クリーミー

チャンネルに遊びにきてくださりありがとうございます！ 週に２回の自分を甘やかす日に作るスイーツ。
ねっとり濃厚なかぼちゃのチーズケーキを作りました♪
秋に食べたい優しい甘みのチーズケーキです。

▼かぼちゃのチーズケーキの材料・レシピ
15cm丸型
★土台
◯オレオ　　　　　　　　　10枚
○無塩バター　　　　　　　30g
★生地
○かぼちゃ(種と皮なし)　　300g
○クリームチーズ　　　　　200g
○砂糖　　　　　　　　　　60g
○卵　　　　　　　　　　　2個
〇薄力粉　　　　　　　　　20g
〇生クリーム　　　　　　　100ml
★トッピング
○生クリーム
○シナモンパウダー
○かぼちゃの種
　　
●下準備
①クリームチーズは常温に戻しておきます。
②クッキングシートを敷いておきます。
③型が底抜けタイプの場合は、湯煎焼きをするのでアルミホイルで底を覆っておきます。

〇レシピ
①オレオのクリームを取って袋に入れたら、めん棒で粉々に潰します。
②溶かした無塩バターを入れてよく馴染ませたら型に入れ、スプーン等で押し固めて冷蔵庫で冷やしておきます。
③かぼちゃは種と皮を取り耐熱ボウルに入れ、少量の水を入れたらレンジで加熱して潰します。
④潰したかぼちゃを熱いうちに漉しておきます。
⑤ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくしたら、砂糖を入れてさらに混ぜます。
⑥溶き卵を２回に分けて入れて、その都度よく混ぜます。
⑦薄力粉を振るい入れて混ぜ合わせます。
⑧かぼちゃに生クリーム50㎖を入れて馴染ませたら、⑥のボウルに入れてよく混ぜます。
⑨残りの生クリーム50㎖を入れて混ぜたら型に移し、180℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きします。
⑩粗熱が取れたら冷蔵庫で4時間以上冷やして完成です。
※使用するオーブンによって焼き加減が異なるので、様子を見ながら焼いて下さい。

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